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谷雨烟茶:从平江深山走出的茶叶新星



  在秀美的平江,流传着一句话:“宁可一个月饭碗里无腊肉,不可茶碗里一日无烟茶。”可见,烟茶已成为平江人必不可少的生活品。

  烟茶,顾名思义就是经过烟熏制作的茶叶。据史料记载,烟茶在平江已有数千年历史,至今当地还有不少农村家庭保留着手工制作烟茶的习俗。然而,由于传统制作技艺的烟茶品质低端,一直来在中国茶叶史上名不见经传,只是一个不为人知的小茶种。

  近几年来,在平江游子刘强的带领下,从升级茶种品质到全方位拓展市场,千年烟茶完成了美丽蝶变,一跃成为茶叶市场上一颗闪耀的新星。

  自古以来,幕阜山脉的红壤丰产茶。



《谷雨烟茶:从平江深山走出的茶叶新星》
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